বিটরুট

বিটরুট হলো গাঢ় লাল রঙের শাকসবজি যা মূলত মাটির নিচে গজায়। এটি প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ ধারণ করে এবং সালাদ, জুস, রান্না সহ বিভিন্নভাবে খাওয়া হয়।

✅ উপকারিতা:

• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
• রক্ত সঞ্চালন ও হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
• ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে
• ইমিউনিটি বাড়ায় ও ক্লান্তি কমায়
• হজমশক্তি বৃদ্ধি করে
• ত্বক উজ্জ্বল করে ও বার্ধক্য প্রতিরোধে সহায়ক
• ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে)

✅ Nutritional Values (প্রতি ১০০ গ্রাম প্রায়):

• ক্যালরি: ৪৩ কিলোক্যালোরি
• প্রোটিন: ১.৬ গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট: ১০ গ্রাম
• ফাইবার: ২.৮ গ্রাম
• ফ্যাট: ০.২ গ্রাম
• ভিটামিন C: ৮ মিলিগ্রাম
• ফোলেট: ১১৯ মাইক্রোগ্রাম
• পটাশিয়াম: ৩৫৭ মিলিগ্রাম
• আয়রন: ০.৮ মিলিগ্রাম